●為省10萬 義美砸了79年招牌

2013.05.22 05:24 am【聯合報╱記者楊德宜、賈寶楠／桃園縣報導】

圖／聯合報提供

桃園地檢署查出義美公司生產的小泡芙，使用過期原料大豆分離蛋白，約卅六萬箱、五千多萬顆小泡芙已被消費者吃下肚，桃園縣衛生局昨重罰十五萬元；衛生局主任秘書楊文志說，義美用過期原料成本只省十萬元，卻砸了七十九年老招牌，「值得嗎？」 桃園地檢署指出，義美龍潭廠員工作證指稱，除小泡芙用過期原料，巧克力酥片等產品也有用。楊文志表示，衛生局只查到小泡芙用過期原料，未發現其他食品有問題。

衛生局表示，義美龍潭廠原本是把大豆分離蛋白用在素肉產品上，二○一○年五月素肉停產，但倉庫裡還有二○一○年八月到期的大豆分離蛋白，業者因此拿它取代泡芙內餡原用的奶粉成分的百分之三。

檢方本月十四日聲請搜索票搜索，發現前年五月至去年八月，一年三個月期間，工廠使用二○一○年八月就到期的大豆分離蛋白共九千公斤，製造卅六萬箱泡芙，換算是五千一百八十四萬顆泡芙。

楊文志說，義美在衛生局稽核後展開內部調查，去年九月小泡芙改回原來配方，但未對外公開也未回收問題產品，「現在恐怕全被消費者吃下肚」。

檢方說，龍潭廠管理中心副理羅士奎坦承是他下令使用過期原料，幾乎生產線各關卡都知情。

衛生局指出，小泡芙是義美暢銷產品，一個月最多銷售十五萬箱，利潤龐大，因此採最重處罰。

外界質疑義美去年八月就遭爆料使用過期原料，檢方為何最近才搜索調查？檢方表示，爆料內容缺乏有力證據，也擔心義美銷毀證物，決定由衛生局利用抽查機會進廠蒐證，日前時機成熟展開搜索。

【記者詹建富／台北報導】為安定民心，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，已協調由衛生署台中醫院先成立食品安全諮詢專線，電話：（04）22294411轉5605。另，消費者也可撥打食藥局消費者諮詢專線：（02）27878200。